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postres franceses: pera y manzana salteados?
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postres franceses: pera y manzana salteados?
Ingredientes
2 cucharadas. de mantequilla sin sal
2 manzanas verdes, en rodajas
4 peras medianas, en rodajas
1 / 2 cdta. pimienta de tierra
1 / 2 cdta. ralladura de limón
1 / 8 cdta. sal
1 / 8 cdta. pimienta
Instrucciones
En una sartén, Saut? las manzanas en la mantequilla derretida 2 minutos, revolviendo constantemente. Añadir las peras y Saut? otros 2 minutos. Añada los ingredientes restantes y Saut? hasta que estén tiernos. Sirva caliente o frío, con vainilla, pistachos, o crema de chocolate y menta de hielo.
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